рыба 1 кг
репчатый лук 2 шт.
морковь 2 шт.
кефир 1% 1 стакан
растительное масло 4 ст.л.
соль
приправы для рыбы
вода
зелень
Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову. Промыть и разрезать на порционные куски. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи. Влить 60 мл воды, масло и кефир. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий