красная рыба 2 стейка
лимон 2 шт.
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
Порезать лимоны кружками толщиной примерно 3 мм. Нагреть в сковородке масло (или использовать сухую антипригарную сковороду) и выложить стейки, посолить, сверху выложить половину лимонов. Жарить на среднем огне под крышкой несколько минут, открыть крышку и слегка выпарить образовавшуюся жидкость.Перевернуть стейки вместе с лимонами, выложить сверху оставшиеся лимоны и жарить под крышкой еще примерно несколько минут до готовности.
Подавать с долькой лимона и овощами или жареной стручковой фасолью в кунжуте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий