картофель 500 г
жирные сливки 200 г
молоко 100 г
измельченный чеснок 1 зубчик
тертый сыр Грюйер 50 г
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
приправы по вкусу
Разогреть духовку до 180 ° C.
Поместить очищенный и тонко нарезанный картофель в миску с холодной водой. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Поместить сливки, молоко и чеснок в большую кастрюлю и довести до слабого кипения. Добавить картофель, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут. Хорошо приправить.
Переложить в смазанную маслом жаропрочную неразъемную форму и посыпать сыром.
Запекать в течение 25 минут до золотистого цвета.
Комментариев нет:
Отправить комментарий