шампиньоны или опята 500 г
лимонный сок 1 ст.л.
дижонская горчица 1-2 ч.л.
мед 1 ч.л.
чеснок 1 долька
винный уксус 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
соль и молотый перец по вкусу
Грибы помыть, произвольно нарезать и сбрызнуть лимонным соком. Разогреть сковороду без масла и обжарить грибы до мягкости.
Для маринада смешать горчицу, раздавленный чеснок, жидкий мед, уксус и соль. Помешивая венчиком, постепенно влить оливковое масло. Залить маринадом остывшие грибы. Отправить в холодильник на несколько часов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий