картофель 500 г
кабачки 400 г
молоко 300 мл
сливки 200 мл
яйца 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
соль 1 ч.л.
свежий тимьян 2-3 веточки
тертый сыр 150 г
Картофель почистить, кабачки помыть. Нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм. Взбить молоко, сливки, яйца, соль и натертый зубчик чеснока. Добавить листики тимьяна и перемешать. Форму для запекания диаметром 25 см смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест. Залить сливочной смесью и поставить в разогретую до 180 С духовку на час. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром и запечь до готовности. Дать остыть в течение 20 минут перед подачей на стол.
Комментариев нет:
Отправить комментарий